Probolinggo, 31/12/2018. Bakar ikan saat jelang malam tahun baru, merupakan salah satu aktivitas yang biasanya dilakukan beramai-ramai. Hal ini mendorong Sulianto dan Erwin, untuk menjadi pedagang ikan dadakan saat malam tahun baru. Kedua pemuda ini menjajakan ikannya di depan Kantor Gardu Induk PLN, Jalan Cokroaminoto.
Berjualan ikan, bagi Sulianto adalah hal baru. Ia mengaku pertama kalinya berjualan ikan. Karena melihat pengalaman saat malam Tahun baru banyak permintaan ikan, maka ia pun mencoba peruntungannya berjualan ikan. “Yah, nyoba aja mbak, sapa tau laris,” katanya.
Meski baru belajar berjualan, Sulianto mengatakan bahwa ia menyiapkan stok ikan sebanyak 100 kg ikan yang dijualnya. Ada tiga jenis ikan yang dijual seperti Putihan, Kuniran, dan Kerapu. Menurutnya, ketiga jenis ikan ini terbilang favorit bagi masyarakat yang ingin bakar ikan. “Biasanya kalau bakaran itu enaknya yang dagingnya tebel, seperti ikan Kerapu,” ujar pria yang tinggal di Kelurahan Kademangan ini.
Sementara itu, Erwin menjelaskan tentang harga per ekor Ikan Putihan seberat 9 ons, yang dijual seharga 40 ribu rupiah. Sedangkan untuk sepaket mix atau campur, Ikan Kerapu dan Kuniran, dibandrol 55 ribu rupiah. “Kalau paket campur Kerapu dan Kuniran beratnya sekilo lebih, malah hampir sekilo setegah per paketnya,” jelas Erwin.
Erwin juga menjamin bahwa ikan yang dijualnya adalah ikan segar. Karena ia langsung mendapatkan pasokan dari pengusaha ikan mayangan. “Saya ambil dari bos saya sendiri, jadi ikannya kualitas terjamin,” katanya. (Okhe)