PROBOLINGGO- Dewasa ini di Indonesia bahkan dunia mulai sadar betul mengenai pentingnya pengolahan pertanian yang ramah lingkungan dan juga hasil produk yang lebih sehat yaitu melalui Pertanian Organik, tak terkecuali Kota Probolinggo yang juga mengembangkan sistem pertanian organik sejak tahun 2010 lalu.
Pertanian Organik sendiri berarti pertanian yang bebas dari bahan- bahan kimia mulai dari perlakuan untuk mendapatkan benih, penggunaan pupuk, pengendalian hama dan penyakit sampai perlakuan pasca panen tidak sedikitpun melibatkan zat kimia semua harus bahan hayati (alami). Sehingga menyediakan produk pertanian (bahan pangan) yang aman bagi kesehatan produsen dan konsumen serta menjaga keseimbangan lingkungan dengan menjaga siklus alaminya.
Adapun kelebihan yang dihasilkan dengan menggunakan sistem pertanian organik, antara lain meningkatkan aktifitas organisme yang menguntungkan bagi tanaman, meningkatkan cita rasa dan kandungan gizi, meningkatkan ketahanan cita rasa dan kandungan gizi, meningkatkan ketahanan dari serangan organisme pengganggu, memperpanjang unsur simpan dan memperbaiki struktur serta, membantu mengurangi erosi.
Beberapa komoditas prospektif yang dapat dikembangkan dengan sistem organik di Indonesia yaitu tanaman pangan, hortikultura, perkebunan, tanaman rempah dan obat serta, peternakan. Menghadapi era perdagangan bebas yang sudah di depan mata, diharapkan Pertanian Organik Indonesia sudah dapat mengekspor produknya ke pasar internasional, tentunya dibarengi dengan pengawasan dan juga adanya Sertifikasi Organik dari Pemerintah sehingga konsumen merasa aman. (Crl)